กระดาษสัมผัสอาหาร

มาตรฐานมีข้อกำหนดสำคัญด้านความปลอดภัย ดังนี้

–  มีการควบคุมปริมาณโลหะหนัก เช่น ตะกั่ว ปรอท แคดเมียม สารฟอกนวล ไม่ให้เกินที่กำหนด

–  สารเคมีที่ใช้ต้องเป็นชั้นคุณภาพสัมผัสอาหาร (Food contact grade)

1.มอก.2948-2562 กระดาษสัมผัสอาหาร

          กระดาษสัมผัสอาหาร หมายถึง กระดาษ กระดาษแข็ง และภาชนะกระดาษ (จาน ชาม ถาด ถ้วย กล่อง ถุง) ที่ไม่ใส่สีในเนื้อกระดาษ สำหรับใช้ห่อหุ้มบรรจุ รองรับอาหารทั่วไป และอาหารบรรจุขณะร้อน ทั้งที่สัมผัสและไม่สัมผัสอาหารโดยตรง ไม่ครอบคลุมกระดาษ กระดาษแข็ง และภาชนะกระดาษที่ใช้กรองของเหลวร้อน (ถุงชา กระดาษกรองกาแฟ) ใช้อุ่นหรือปรุงสุกอาหารในเตาอบหรือไมโครเวฟ

ประเภทกระดาษแบ่งเป็น 2 ประเภท

1. เยื่อบริสุทธิ์ 100%
2. เยื่อเวียนทำใหม่

มีลักษณะการใช้งาน 2 แบบ

1. แบบแผ่นเพื่อการแปรรูป
2. แบบภาชนะ

2.  มอก.3438-2565 กระดาษสัมผัสอาหารสำหรับปรุงอาหารด้วยความร้อน

กระดาษสัมผัสอาหาร หมายถึง กระดาษแข็ง และภาชนะกระดาษ (จาน ชาม ถาด ถ้วย กล่อง ถุง) ที่ไม่ใส่สีในเนื้อกระดาษ สำหรับใช้สัมผัสอาหาร เพื่อกรองของเหลวร้อน อุ่นอาหาร หรือปรุงสุกด้วยการอบ นึ่ง ต้ม หรือไม่โครเวฟ ที่อุณหภูมิไม่เกิน 220 องศาเซลเซียส

ประเภทกระดาษแบ่งเป็น 2 ประเภท

1. เยื่อบริสุทธิ์ 100%
2. เยื่อผสมเส้นใยสังเคราะห์ เช่น พอลิเอทิลีน พอลิพรอพิลีน

มีลักษณะการใช้งาน 2 แบบ

1. แบบแผ่นเพื่อการแปรรูป
2. แบบภาชนะ